海外プロジェクト
世界にMISO文化を。健康食材である日本の誇る味噌を、世界に拡げることが私たちの使命です。

近年、ヨーロッパをはじめとする海外から日本の食材が「安心」「安全」「ヘルシー(健康)」という観点で注目を集めています。私たちがこだわる「味噌」は、古来より日本の健康食です。また、醤油と同じように日本の食文化を代表する調味料であり、保存食でもあります。
また、「和食 日本人の伝統的な食文化」が、世界無形文化遺産に正式登録されました。「和食」の食文化が自然を尊重する日本人の心を表現したものであり、伝統的な社会慣習として世代を越えて受け継がれていると評価されています。日本の食文化、「味噌」を世界に広めるということは、グローバル化した現代社会において、その役割は極めて高いといえると私たちは考えております。たとえば、味噌を通じて世界の人々の健康に貢献できれば、またそれらを通じて「日本」を好きになる人が増えれば、その一滴を持って平和にも貢献することができると考えます。
世界にMISO文化を!私たちは大きな夢と使命をもって「味噌」を世界に拡げる挑戦を行って参ります。

外国でのラーメン食事風景
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現地の力で夢を育むビジネス

日本の誇る文化を広げるには、お客様のみならず現地のスタッフの協力が必要になります。
「グローバル(世界規模)+ローカル(地域規模)=グローカル」をキーワードに、世界的な視野をもちながら現地に根ざしたビジネスのお手伝いをさせて頂いています。

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食文化の国際交流

和食文化が世界無形文化遺産に登録された背景には、料理・技法だけではなく、日本人のもつ「おもてなしの心」が高く評価されたことも大きな要因だと言われています。
日本文化のもつ「和」を以て、日々世界中に「縁」を広げています。

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株式会社トライ・インターナショナル営業部
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